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Ogni giorno 795 milioni di persone soffrono la fame, mentre quasi il triplo, 2.1 miliardi, sono obese o in sovrappeso. E’ uno dei paradossi evidenziati dalla Carta di Milano, atto di impegno globale ed eredità di Expo2015, in cui si reclama il diritto all’accesso ad “una quantità sufficiente di cibo, che sia sano e nutriente, … Leggi tutto